glutenfreie Erdbeertorte

Bald ist die Saison der Schweizer Erdbeeren vorbei und ich habe es nicht einmal aufs Erdbeerfeld geschafft.
Gut verkauft der Bauer auch bereits gepflückte!

Meistens essen wir die Erdbeeren unverarbeitet, aber ab und an wandern sie aber auch in eine Torte.

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Für das Biskuit verwende ich Eier, Vanillecremepulver, Zucker und gemahlene Mandeln und niemand merkt, dass es glutenfrei ist.

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