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26 Feb 2023

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Vom Guggenheim Museum sind wir dann dem Fluss entlang richtung Zubizuri Brücke spaziert, wo das Stativ für eine weitere Langzeitbelichtung herhalten...

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Ein weiteres Foto mit einer langen Belichtungszeit von 30 Sekunden, beim Guggenheimmuseum in Bilbao. ...   

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25 Feb 2023

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Zwischen dem Guggenheim Museum und dem Fluss Nervión in Bilbao befindet sich eine riesige Spinnen-Skulptur. ...   

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Am 4.10.2021 waren wir kurz nach 18:00 Uhr beim Guggenheim Museum in Bilbao. ...   

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19 Feb 2023

Bilbao — «Jardines de Albia» mit Brunnen

Vom «Jado Plaza» ging es ca. 400 Meter weiter in Richtung Südosten, wo wir im «Jardines de Albi» bereits vor dem nächsten Brunnen stehen. ...

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18 Feb 2023

Bilbao — Der Brunnen mit den Löwen

Vom "Federico Moyúa Plaza" ging es weiter zu Fuss Richtung Nordosten zum "Jado Plaza".    

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17 Feb 2023

Bilbao — Plaza Moyúa mit Brunnen

Der "Plaza Moyúa" ist ein sehr schöner Platz in Bilbao, der mit seinen diversen Sitzgelegenheiten, zum verweilen einlädt.     ...

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03 Feb 2023

Bilbao — Archivo Municipal de Bilbao

Zu Fuss unterwegs in Bilbao sind wir auch beim "Archivo Municipal de Bilbao" vorbeigekommen.   

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28 Jan 2023

Bilbao — Glasgebäude #3

Einfach weil es so schön ist, hier noch einmal ein Bild der vielen, unterschiedlichen Glasfronten, in denen sich die gegenüberliegenden Gebäude spi...

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27 Jan 2023

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22 Jan 2023

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Ein altes Gebäude spiegelt sich in einem neuen Gebäude. - Immer wieder schön    

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21 Jan 2023

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15 Jan 2023

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Am 3.10.21 haben wir Frankreich in Richtung Spanien verlassen. Auf dem Weg nach Bilbao haben wir noch einen Abstecher via "San Juan de Gaztelugatxe" g...

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07 Jan 2023

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Von der "Dune du Pilat" ging es weiter nach Capbreton. ...    

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06 Jan 2023

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Am 2.10.2021 ging es weiter von Bordeaux zu der Düne von Pilat. — Sehr beeindruckend!   

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01 Jan 2023

Bordeaux — Pont Jacques Chaban-Delmas #2

Und weil  es so schön war, etwas später noch ein Bild weiter Flussaufwärts, mit einer Belichtungszeit von 25s.   ...

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31 Dez 2022

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Zur Blauenstunde, mit dem Weitwinkel-Objektiv und dem Stativ, unterwegs in Bordeaux.  

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Unterwegs am Abend in Bordeaux, bei wunderschönem Wetter.  

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28 Dez 2022

Bordeaux — Monument aux Girondins (Brunnen)

Der Brunnen mit Pferden auf dem "Place des Quinconces" in Brodeaux. Im Hintergrund das Riesenrad.  

glutenfreier High­speed Pfannkuchen

 

Ich stecke mitten in den Vorbereitungen für 4 Wochen WOMO-Ferien. Da kommt der Blog-Event von Doreen zum Thema Camping gerade zum perfekten Zeitpunkt.

turbo tatsch


glutenfreier tatsch wird in der Pfanne umgerührt

Beim Gedanken daran, während vier Wochen im WOMO für fünf hungrige Mäuler zu kochen, wird mir schon etwas bange. Nicht, dass ich zu Hause eine grosse Küche hätte, das ist es bestimmt nicht. Aber, sie ist sehr gut eingerichtet. Jede Mahlzeit zeitgleich auch noch glutenfrei herzustellen, fordert doch sehr heraus. Eine Wahl habe ich keine, da muss ich durch ;-) .

glutenfreier tatsch in der Pfannen nachdem er die Flüssigkeit eingezogen hat

Doreens Blog *kochen und backen im Wohnmobil* ist für mich eine grosse Inspiration . Auch wenn meine WOMO-Küche viel bescheidener eingerichtet sein wird, schöpfe ich aus ihrem Blog Hoffnung, dass ich das hin kriege.

glutenfreier tatsch in der Pfannen braun gebraten

Da unsere Kinder sehr gerne Pfannkuchen essen, habe ich zum *campingtauglichkochenüben* wieder einmal *Tatsch*, auch bekannt unter dem Begriff *Chratzete*, gemacht.

glutenfreier Pfannkuchen braun gebraten


Vorbereitungszeit

5 Minuten


Koch/Back-Zeit

?? Minuten


Rezeptkategorie

einfach, wandelbar, lecker

 

glutenfreier Pfannkuchen für 2-3 Personen

  • 200 g glutenfreies Mehl
  • 4 dl Milchwasser
  • 1 TL Salz
  • 3 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • wenig Kokosfet zum Anbraten

 

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schwingbesen so lange rühren, bis eine glatte Masse ohne Klümpchen entsteht.
  2. in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  3. Noch lauwarm in einer Schüssel mit Bio Rosmarin-Knoblauchsalz, Essig, Olivenöl, kleingeschnittener Frühlingszwiebel und Granatapfelkernen mischen.
  4. In einer Bratpfanne mit hohem Rand das Kokosfett erhitzen und den Teig auf einmal in die Pfanne giessen.
  5. Den Teig etwas stocken lassen, um ihn anschliessend mit einer Bratschaufel zu zerstossen
    Diesen Arbeitsgang so oft wiederholen bis sich separate, leicht angebratene Teigstücke gebildet haben.

Dieses Teiggericht kann man mit Gemüse und Fleisch in eine salzige Richtung führen oder aber mit Früchtekompott, Zucker und zum Beispiel Zimt süss geniessen.

glutenfreier tatsch auf dem Teller zusammen mit Salat angerichtet

 

Hinweis

Der Blog-Event findet wie immer auf kochtopf.me statt.

Blog-Event CXIX - Camping (Einsendeschluss 15. Mai 2016)

Diäthinweis:

glutenfrei/glutenfree

 

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