glutenfreies Mandarinen-Törtchen

 

*Süsse Versuchung*

Im Sommer hat Yves von wuerzmeister.ch eine neue Gewürzmischung kreiert.
Sie nennt sich *Sweet Temptation* und ich kann euch sagen, sie macht ihrem Namen alle Ehre.

Ihr denkt jetzt vielleicht: Mandarinen aus der Dose? Echt?
Ja, genau so und das, obwohl ich eigentlich kaum etwas aus der Dose mag. Aber bei Mandarinen, die Teil einer Creme sind, mache ich eine Ausnahme, sonst schmeckt sie nämlich nicht.
Wer keine Dosen-Mandarinen mag, nimmt Orangen, filetiert und halbiert sie, dann wird die Creme auch lecker.

glutenfreies mandarinentoertchen schön angerichtet


Vorbereitungszeit

10 Minuten


Koch/Back-Zeit

15 Minuten + 12 Stunden


Rezeptkategorie

einfach, wandelbar, lecker

 

Mandarinen-Creme-Törtchen Zutaten für 4 Personen

160 ml Vollrahm
Vanilleextrakt
200 g Magerquark
200 g Griechischer Joghurt
80 g Zucker
2 EL Sweet Temptation von wuerzmeister.ch
200 -250 g Mandarinen aus der Dose
100 g glutenfreie Butterkekse von Schär

Zubereitung

In einer Schüssel Quark, Joghurt, Zucker und Sweet Temptation gut verrühren.
Den Rahm mit etwas Vanilleextrakt steif schlagen und unter die Quarkmischung ziehen.
Die Mandarinen abtropfen lassen.
Ein paar der Früchte für die Deko beiseitelegen und den Rest vorsichtig unter die Creme mischen.
Die Butterkekse fein zerbröseln.
Dessertschalen oder Servierringe bereitstellen und den Boden dünn mit den zerbröselten Butterkeksen bedecken.
Die Creme in die Formen füllen und mit einer dünnen Schicht zerbröselter Kekse zudecken.
Die Mandarinen-Creme-Törtchen während 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren die Törtchen mit den Mandarinen belegen und mit Sweet Temptation bestreuen.

 glutenfreies mandarinentoertchen in szene gesetzt

Tipp

Damit die Butterkekse sehr fein zerbröselt werden können, die Kekse in einen Gefriersack legen und mit einem Wallholz oder Fleischklopfer die Kekse zerdrücken.

Diäthinweis: glutenfrei
Werbehinweis: Dieser Beitrag ist ohne Vorgaben im Rahmen eines Produkttests entstanden.

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