Diese Laugenbrötli *KLICK* haben mich motiviert, endlich für meine Zöliakie-Kinder Silserli zu backen.
Mit dem Backergebnis bin ich sehr zufrieden. :-)
Das Rezept dazu findet ihr -> HIER
Obwohl ich das Rezept mit Schärmehl nachgebacken habe musste ich zusätzlich 50g Mehl dazugeben. Für was das Ei in der Zutatenliste gedacht ist weiss ich nicht.
Der Teig ging perfekt auf und viel kaum zusammen und unseren Zölis hat es gemundet.
