Es gibt nicht vieles das ich aus der Grossküche vermisse und ganz bestimmt nicht der Umgangston.
Nach was ich aber schon lange Ausschau halte ist ein guter Teigportionierer für Crèmen, Rührkuchen- und Waffelteige.
Bei Tchibo wurde ich vor einiger Zeit fündig und darf sagen: das war eine wirklich gute Investition.
Anders als der Portionierer den ich kannte, kann man diesen flach hinstellen, wunderbar befüllen und am Schluss zusammen mit dem Teigschaber beinahe restlos leeren.
Der Teigportionierer eignet sich wunderbar um Teige in Muffinformen abzufüllen oder um Dessertcrèmen - ohne Kleckserei - in Gläser einzufüllen.
Zum Reinigen einfach in die Geschirrspülmaschine :)
