Zwei unserer Kinder haben die Autoimmunkrankheit Zöliakie.
Hier schreiben wir über unsere Erfahrungen im Alltag mit der glutenfreien Ernährung.
So eine Glacemaschine zu Testzwecken in der Küche stehen zu haben, ist eine wirklich coole Sache. Es bietet mir die Möglichkeit Dinge auszuprobieren, ich schon lange auf meiner To-do-Liste stehen. Etwas davon ist der Frozen Yogurt.
An der EXPO in Mailand war es Liebe auf den ersten Blick. Lecker, leicht und wandlungsfähig!
In Gedanken bin ich noch sehr oft in den USA anzutreffen. Gerade heute war ich kurz in Sausalito. Sausalito liegt an der Bucht von San Francisco und da wir zu Hause gemeinsam die Serie „The Mentalist“ verfolgen, geradezu ein MUSS.
Es kommt selten vor, dass ein Foodblogger zu einem Event aufruft, dem ich schon einmal persönlich die Hand schütteln durfte.
Logisch, dass ich Andy’s Aufruf *feines aus Haselnüssen* zu kreieren folgeleisten MUSSTE ;-)
Bei *theinsiders* werden immer noch fleissig glutenfreie Teige von Leisi und Buitoni getestet.
So habe ich kurzerhand nach dem Hackfleisch im Kühler gegriffen und es mit Ei, Quark, Kräuterfrischkäse, glutenfreien Haferflocken, Paprika, Salz und Pfeffer gut durchgeknetet.
Vor einiger Zeit ist die Glace-Maschine *Krups Perfect Mix 9000* zu Testzwecken bei uns eingetroffen.
Glace! und draussen ist es vier Grad Celsius.
Bei uns kein Problem ;-) das halten wir wie mit dem Raclette. Beides hat das ganze Jahr Saison.
